Paprika zelená

Paprika zelená

Paprika (Capsicum) je rod rostlin z čeledi lilkovitých (Solanaceae). Pochází ze Střední Ameriky, kde byla tisíce let pěstována v tropech. Dnes se pěstuje po celém světě. Někteří zástupci rodu paprika se používají jako zelenina, jiné jako koření nebo lék.

Zelené papriky jsou vhodné nejen na studenou kuchyni, ale třeba i na naplnění.