Cuketa z jižní Moravy
Cuketa – lehká zelenina s jemnou chutí
Cuketa patří mezi oblíbené letní druhy zeleniny a v české kuchyni má široké využití. Naši pěstitelé ji pěstují s důrazem na čerstvost, jemnou chuť a pevnou strukturu dužiny. Díky šetrnému pěstování a rychlému dodavatelskému řetězci se cuketa dostává ke koncovým zákazníkům vždy v optimální kvalitě.
Jak ji pěstujeme
Cuketu pěstujeme na úrodných půdách s využitím šetrných pěstitelských postupů a principů precizního zemědělství. Rostliny mají dostatek prostoru pro růst a jsou pravidelně zavlažovány, aby plody rovnoměrně narůstaly a zůstaly křehké. Sklizeň probíhá postupně, často několikrát týdně, vždy v ideální velikosti, kdy má cuketa nejlepší chuť i strukturu.
„Cesta cukety“
Cuketa se sklízí ručně, vždy v ideální velikosti, a ihned po sklizni se třídí a připravuje k expedici. Díky rychlé logistice se dostává k zákazníkům ve velmi krátkém čase, bez nutnosti dlouhého skladování. Právě to zajišťuje její svěžest, šťavnatost a jemnou chuť. V kuchyni je cuketa univerzální surovinou – hodí se na grilování, pečení, smažení i do lehkých letních jídel.
Sezóna
červen–září
Farmáři, kteří pěstují
