Rodinná farma
ŠEB-AGRI

Rodina Šebestových z Dolních Dunajovic se dlouhodobě specializuje na pěstování cibule. Důraz na kvalitu, šetrné hospodaření a moderní postupy zajišťuje její vysokou trvanlivost i chuť.

O farmě

Za farmou ŠEB-AGRI stojí rodina Šebestových, která hospodaří již druhou generaci v Jihomoravském kraji, v obci Dolní Dunajovice pod Pálavou. Jsme ryze rodinnou farmou, kde se každodenní práce na poli prolíná s dlouhodobým přemýšlením o krajině a půdě.

Hospodaříme přibližně na 150 hektarech převážně vlastní orné půdy. Specializujeme se na pěstování zeleniny, především cibule, kterou doplňujeme dalšími plodinami, jako je kukuřice, pšenice, ječmen nebo vojtěška. Díky pestrému osevnímu postupu dbáme nejen na kvalitu produkce, ale i na zdraví půdy a rovnováhu v krajině.

Pěstování a sezóna

Hlavní plodinou naší farmy je cibule, která tvoří stěžejní část naší zeleninové produkce. Ročně vypěstujeme přibližně 3 000 tun cibule, přičemž výnosy se přirozeně odvíjejí od průběhu počasí v daném roce.

Veškerou jarní cibuli pěstujeme výhradně ze semínka a používáme pouze kvalitní osivo prověřených odrůd. Právě správná volba odrůdy, kvalitní startovní materiál a pečlivá agrotechnologie jsou základem pro cibuli určenou k dlouhodobému uskladnění. Sezóna sklizně probíhá v létě, přičemž cibule je následně připravena sloužit spotřebitelům po mnoho dalších měsíců.

Historie a vývoj

Farma ŠEB-AGRI byla založena v roce 1993 manželi Šebestovými, kteří položili základy dnešního hospodaření. Postupem času se do chodu farmy zapojili i všichni tři synové. Nejstarší Martin se vydal vlastní cestou ve vinařství, zatímco v cibulařině dnes pokračují Zdeněk a Filip.

Rodinný charakter farmy zůstává zachován i do budoucna. Pomalu se zapojuje třetí generace, která má možnost navázat na dlouholeté zkušenosti, vztah k půdě a vášeň pro zemědělství. Právě kontinuita a předávání znalostí jsou pro nás klíčové.

Technologie a přístup

Semena jarní cibule vyséváme do půdy brzy na jaře, kdy jsou vytvořeny ideální podmínky pro rovnoměrné vzcházení porostu. Sklizeň probíhá v létě téhož roku, kdy je cibule plně vyzrálá a připravená ke skladování.

Tento typ cibule je určen nejen k okamžité spotřebě, ale především k dlouhodobému zimnímu uskladnění. Díky správné manipulaci po sklizni a kvalitním skladovacím podmínkám dokáže naše cibule vydržet až do další nové sklizně v následujícím roce. Právě dlouhá skladovatelnost je jedním z hlavních znaků její kvality.

Filosofie a vize

Největší odměnou je pro nás zpětná vazba od zákazníků, kteří se k nám každý rok vracejí s tím, že jim naše cibule vydržela až do nové sklizně. To nás utvrzuje v tom, že poctivá práce a důsledná péče o každý detail mají smysl.

Jako rodinná farma cítíme silnou odpovědnost vůči dalším generacím. Půdu hnojíme chlévským hnojem, před více než deseti lety jsme vybudovali rybník s klidovou zónou pro volně žijící ptáky a vysadili 12 hektarů rychle rostoucích dřevin, které slouží jako útočiště pro zvěř a přirozený prvek krajiny.

Veškerou zeleninu pěstujeme v systému integrované produkce. Naší vizí je hospodařit tak, aby půda zůstala zdravá, krajina živá a zákazníci měli k dispozici kvalitní českou zeleninu s jasným původem.