LEROZA s. r. o.

Lednické rodinné zahradnictví navazující na tradici pěstování zeleniny od roku 1993. Zaměřuje se na zelí, cibuli, brambory i sezónní plodiny s důrazem na kvalitu a respekt k půdě.

O farmě

Od roku 2020 působíme v nově vybudované hale na adrese Nejdecká 828 v Lednici, která nám poskytuje moderní zázemí pro pěstování, skladování i přímý prodej. Hospodaříme přibližně na 80 hektarech vlastních i pronajatých pozemků v katastru obce Lednice, z toho více než 50 hektarů tvoří zelenina.

Co pěstujeme a jak probíhá naše sezóna

Zaměřujeme se na zeleninu, která má v regionu tradici a pevné místo v české kuchyni. Díky postupné výsadbě a sklizni dokážeme dodávat čerstvou produkci po většinu tuzemské sezóny.

Pěstujeme především:

hrách na lusky (květen–červen)
zelí – hlávkové celoročně, špičaté, kruhárenské a pekingské sezonně
cibuli jarní – žlutou, červenou a šalotku (září–květen následujícího roku)
cukety (červen–srpen)
dýně hokkaido (červenec–leden)
dýně halloweenské (září–listopad)
okurky nakládačky (červen–srpen)
brambory (celoročně)

Pro vlastní prodejnu pěstujeme v menším množství také papriku, rajčata, melouny, květák a červenou řepu.

Od roku 2005 nabízíme zákazníkům také krouhané bílé i červené zelí připravené k dalšímu použití. Naši produkci dodáváme jak obchodním partnerům, tak přímo koncovým zákazníkům.

Historie a rodinná tradice

Švagři Štefan Sasko a Vít Horsák začali společně pěstovat zeleninu v roce 1993. Patřili mezi první pěstitele pekingského zelí v České republice. Společnost LEROZA s. r. o. byla založena v roce 1997 a v roce 1999 jsme se stali zakládajícími členy Jihomoravské zeleniny.

Postupně jsme rozšiřovali výměru, sortiment i možnosti odbytu. Důležitým krokem bylo vybudování nového provozního zázemí, které odpovídá současným nárokům na kvalitu, hygienu i logistiku. Rodinný charakter farmy zůstává zachován a zkušenosti předáváme napříč generacemi. Ve firmě dnes působí také Hana Sasková a Vít Horsák junior.

Technologie a přístup

Veškerou produkci pěstujeme s využitím šetrných postupů k životnímu prostředí. Usilujeme o minimalizaci chemických zásahů a respektujeme přirozené fungování půdy i okolního ekosystému.

Část zeleniny pěstujeme na kapkové závlaze, kterou využíváme také k cílenému hnojení. Díky tomu aplikujeme pouze nezbytné množství živin v období, kdy je rostliny skutečně potřebují. K řízení strojů používáme přesnou satelitní navigaci, která nám pomáhá efektivně plánovat práce a šetřit zdroje.

Kvalita naší produkce je pravidelně kontrolována nezávislými orgány. Jsme držiteli certifikátu Integrované produkce zeleniny (IPZ) i mezinárodního certifikátu GLOBAL G.A.P., které potvrzují odpovědný přístup k ochraně přírody, půdy i zdraví spotřebitelů.

Proč to děláme

Pěstování pod širým nebem je někdy adrenalinový sport, který nás učí pokoře. Letní vedra, podzimní bláto nebo týdny bez deště jsou součástí naší každodenní práce. Přesto ji děláme s přesvědčením, že má smysl.

Věříme v poctivé hospodaření, dlouhodobý vztah k půdě a zeleninu s dohledatelným původem. Největší odměnou je pro nás chvíle, kdy zákazník ocení chuť čerstvé nakládačky, vůni zelí nebo kvalitu brambor. Právě pro tyto okamžiky má naše práce hodnotu.