Jahody z jižní Moravy
Jahody – výrazná chuť, vůně a poctivá čerstvost
Jahody patří mezi nejoblíbenější ovoce a na jižní Moravě mají ideální podmínky, aby naši zemědělci vypěstovali plody plné chuti a vůně. Pěstitelé se zaměřují na prémiové odrůdy, které jsou vybírány především s důrazem na kvalitu, chuť a aroma. Na rozdíl od dovozových jahod z jižní Evropy u nás nerozhoduje trvanlivost, ale kvalita zážitku z každého sousta.
Jak je pěstujeme
Jahody pěstují naši členové jak na poli, tak i v moderních krytých plochách. Farma Ráječek využívá pěstování v fóliovnících metodou hydroponie, která umožňuje přesné řízení výživy, vláhy i zdravotního stavu rostlin a přispívá ke stabilní kvalitě plodů. Díky pěstování v krytých plochách je prodloužena produkční sezóna a sladké plody se sklízí již od poloviny dubna až do října.
Důraz klademe na biologickou ochranu rostlin, která nahrazuje chemické zásahy a je šetrná k přírodě i samotným plodům. Volba odrůd je klíčová – upřednostňujeme jahody s výrazným aroma, vyváženou sladkostí a typickou jahodovou chutí, nikoli odrůdy šlechtěné primárně na dlouhou přepravu.
„Cesta jahod“
Jahody se sklízí vždy v plné zralosti, což vyžaduje šetrné zacházení, často přímo podle aktuálních objednávek. Díky krátkému dodavatelskému řetězci se dostávají ke koncovým zákazníkům velmi rychle, bez nutnosti dlouhého skladování. Právě to umožňuje nabízet jahody v kvalitě, která u dovozových plodů nebývá běžná – čerstvé, voňavé a plné chuti.
Sezóna
duben - říjen
Farmáři, kteří pěstují
