Kapusta
Kapusta z jižní Moravy – tradiční, výživná a poctivě pěstovaná
Kapusta – tradiční, výživná a poctivě pěstovaná
Kapusta je klasickou součástí české kuchyně a naši pěstitelé ji pěstují s důrazem na kvalitu a bohatou chuť. Na jižní Moravě se jí daří díky úrodné půdě, která podporuje její charakteristickou chuť.
Jak ji pěstujeme
Kapusta roste na kvalitních půdách s dostatkem vláhy a živin. Pěstitelé využívají moderní přístupy precizního zemědělství, které umožňují rovnoměrný růst a zdravý porost. Hlávky se sklízejí v optimální době, aby byly pevné, křupavé a vhodné jak pro tepelnou úpravu, tak i zpracování.
„Z pole až na stůl“
Po sklizni se kapusta třídí, chladí a připravuje k rychlé distribuci. Díky krátkému dodavatelskému řetězci přichází na stoly zákazníků čerstvá, plná živin a chuti. Hodí se na tradičně vařená nebo blanžírovaná jako příloha.
Sezóna
červenec–říjen
Farmáři, kteří pěstují
