Pórek
Pórek z jižní Moravy – jemný a aromatický
Pórek je jedním ze základních druhů zeleniny v naší kuchyni a díky ideálním pěstebním podmínkám jižní Moravy získává svoji jemnou chuť a typické aroma.
Jak ho pěstujeme
Pórek pěstujeme na lehčích úrodných půdách, kde má ideální podmínky pro rovnoměrný růst. Využíváme technologie precizního zemědělství, kapénkovou závlahu díky nimž lze řídit závlahu, výživu i ochranu rostlin tak, aby pórek získal správnou délku, sílu stvolu a jemnou chuť. Pěstování probíhá s ohledem na půdu i okolní krajinu. Naši pěstitelé mu věnují pečlivou péči od výsadby až po sklizeň, aby se k zákazníkům dostal pórek vždy čerstvý a v nejlepší kvalitě. Pěstuje jej ZOŠI AGRO.
„Z pole až na stůl“
Pórek se sklízí postupně tak, aby měl vždy správnou délku, pevnost a čerstvost. Po sklizni se ihned třídí, omývá a chladí, což pomáhá zachovat jeho jemnou chuť a vůni. Díky krátké logistické trase putuje k zákazníkům ve vynikající kondici. Je ideální do polévek, pomazánek, salátů i teplých jídel.
Sezóna
červenec-duben
Farmáři, kteří pěstují
